在中国，管出租车司机、修理工、厨师都可以叫什么？
In China, what can you call a taxi driver, a repairman, or a cook alike?
全球翻车率（内测预估）
A先生
xiān shēng · Mr / Sir
B老师
lǎo shī · teacher
C老板
lǎo bǎn · the boss
✓师傅
shī fu · "shifu" — the all-purpose term for skilled workers
「师傅」是万能称呼：不知道叫什么的时候，叫师傅基本不会错。
师傅 is the all-purpose respectful address for skilled/manual workers. When in doubt, use it.